|
Spareribs Met Honing En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1? kg spareribs * 175 gram honing * 6 tenen knoflook, geperst * stukje verse gember (5cm), fijngeraspt * ? theelepel tabasco * 3 eetlepels chilisaus *
2 theelepels sinaasappelschil, geraspt.
Voorbereiding: Doe de spareribs in een grote kom. Meng alle ingredienten en giet ze over de spareribs. Zorg dat de ribben goed bedekt zijn met de marinade. Laat 1 nacht in de koelkast marineren.
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 ?C. Laat de spareribs uitlekken en bewaar de marinade in een pannetje. Leg de spareribs in 1 laag in een of twee ondiepe ovenschalen. Breng de marinade aan de kook en laat die 3 - 4 minuten pruttelen, totdat de saus is ingedikt. Bestrijk de spareribs met de marinade en leg ze 50 minuten in de oven. Giet er 3 - 4 keer wat marinade over. Bak ze totdat ze mooi bruin zijn.
|
|
|